Queijo
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Queijos macios com casca branca (brie, camembert, taleggio , etc.) e queijos azuis macios (gorgonzola, dolcelatte, azul dinamarquês) devem ser evitados, a menos que sejam cozidos até ficarem bem quentes. Isso ocorre porque eles podem transportar listeriose, que pode causar doenças graves na gravidez.
Queijos duros como Cheddar, Parmesão e Stilton são bons para comer, mesmo que sejam feitos com leite não pasteurizado. A elevada acidez e o baixo teor de água destes queijos tornam-nos locais inóspitos para o crescimento de bactérias.
Queijos de pasta mole feitos de leite pasteurizado também podem ser consumidos. Verifique o rótulo de mussarela, feta, halloumi, ricota, queijo de cabra e paneer.
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