Alimentos ricos em sódio
Se você quer viver uma vida longa e saudável, você pode querer considerar diminuir um pouco no sal. Há muito se entende por cientistas que dietas ricas em sódio estão associadas a uma variedade de efeitos adversos à saúde que estão, por si só, associados à morte prematura (via Harvard Women’s Health Watch). Isso inclui doenças cardiovasculares.
Além disso, um estudo de 2009 vinculou especificamente o consumo de sódio ao câncer de estômago e sugeriu que a conexão pode ser que a ingestão de sal tenha sido ligada à infecção por Helicobacter pylori (H pylori), que tem sido associada ao desenvolvimento do câncer de estômago (via American Cancer Society).
Um estudo de 2017 publicado no Journal of the American College of Cardiology passou a encontrar uma relação direta entre a ingestão de sódio e a morte prematura, observando que “esses resultados são consistentes com um benefício de redução do sódio e do sódio/potássio sobre a mortalidade total durante um período de mais de 20 anos”.
Qual a semelhança entre alface e carnes processadas? que mal faz? veja na próxima página